Pourquoi utiliser le contrôle simplifié ?
Gain de temps : Moins d'étapes, plus d'efficacité.
Simplicité : Processus épuré, facile à prendre en main.
Adapté aux besoins quotidiens : Idéal pour les structures qui veulent aller à l’essentiel tout en respectant les obligations HACCP.
Étape 1 : Activer le contrôle simplifié
Avant de pouvoir l’utiliser, vous devez activer cette option dans les paramètres de votre établissement.
Voici comment faire :
1. Rendez-vous dans Paramètres > Établissement > Configuration.
2. Allez dans l’onglet HACCP.
3. Cliquez sur le sous-onglet Contrôle de réception.
4. Vous verrez trois options :
Autoriser la traçabilité au contrôle de réception
Limiter les étapes lors du contrôle à réception
Autoriser l’accès aux fichiers de la tablette
5. Cochez la case "Limiter les étapes lors du contrôle à réception" pour activer le contrôle simplifié.
Étape 2 : Réaliser un contrôle simplifié
Une fois l’option activée, vous pouvez effectuer un contrôle depuis le module HACCP.
Pour cela :
Rendez-vous dans l’onglet HACCP > Contrôle de réception.
2. Cliquez sur le bouton bleu "Ajouter un contrôle" (en haut à droite de la page). Puis encore une fois cliquez sur ajouter un contrôle.
3. Complétez les champs suivants :
Nom du salarié qui effectue la réception
Nom du fournisseur
Températures relevées à la réception
4. Prenez une photo du bon de livraison (BL).
5. Ajoutez une remarque si besoin.
6. Cliquez sur Valider pour Finaliser.
Votre contrôle simplifié est maintenant enregistré. Cette méthode vous permet de garder une traçabilité efficace tout en simplifiant vos procédures quotidiennes.