1. Où configurer les objectifs HACCP ?
Pour accéder à la configuration :
Rendez-vous dans Paramètres
Sélectionnez Établissement
Cliquez sur Configuration
Accédez à l’onglet HACCP
Descendez en bas de page jusqu’à l’onglet Objectifs HACCP
C’est dans cet espace que vous définissez vos volumes de contrôles à réaliser.
2. Les objectifs quotidiens
2.1 Contrôles de température
Vous pouvez définir le nombre de contrôles de température à réaliser par jour.
Exemples :
1 fois par jour
2 fois par jour
4 fois par jour
Vous êtes libre de choisir le nombre adapté à votre organisation.
Système d’alertes
Si l’objectif défini n’est pas atteint, Komia vous envoie automatiquement des alertes dans la journée.
Plus le nombre de contrôles demandés est élevé, plus vous recevrez de rappels si ceux-ci ne sont pas complétés.
Automatisation avec les sondes connectées
Grâce aux sondes de température intégrées à Komia, il est possible d’automatiser une partie des contrôles.
Les capteurs effectuent automatiquement des prises de température
Jusqu’à 2 relevés par jour
Aux horaires que vous avez définis
Cela permet de réduire le nombre de saisies manuelles et de sécuriser vos objectifs.
2.2 Traçabilités quotidiennes
Vous pouvez également définir le nombre de traçabilités à effectuer par jour.
Le fonctionnement est identique :
Vous choisissez le nombre souhaité
Komia vous alerte si l’objectif n’est pas atteint
Les notifications sont réparties dans la journée
2.3 Contrôles de DLC
Les contrôles de Dates Limites de Consommation (DLC) peuvent aussi être configurés quotidiennement.
Définissez le nombre de contrôles à effectuer
Recevez des alertes automatiques en cas d’oubli
Cela garantit un suivi régulier et limite les risques de non-conformité.
3. Les objectifs hebdomadaires
Certains contrôles se paramètrent à la semaine.
Contrôles d’huile
Nombre de contrôles défini par semaine
Alertes si l’objectif n’est pas atteint
Contrôles à réception
Paramétrage hebdomadaire
Notifications automatiques en cas de retard
Le système d’alertes fonctionne exactement de la même manière que pour les objectifs quotidiens.
4. Fonctionnement général des alertes
Pour tous les objectifs HACCP :
Vous définissez un nombre cible
Komia suit automatiquement l’avancement
Des alertes régulières sont envoyées tant que l’objectif n’est pas atteint
Les alertes cessent dès que le nombre requis est complété
Ce système vous permet de rester conforme et d’éviter les oublis.
5. Bonnes pratiques
Pour une utilisation optimale :
Définissez des objectifs réalistes et adaptés à votre organisation
Utilisez les sondes connectées pour automatiser les relevés de température
Consultez régulièrement votre tableau HACCP pour anticiper les alertes
Conclusion
La fonctionnalité Objectifs HACCP dans Komia vous permet :
De structurer vos obligations sanitaires
D’assurer un suivi quotidien ou hebdomadaire
De recevoir des alertes automatiques
D’automatiser certains contrôles grâce aux sondes
Une configuration adaptée vous garantit un pilotage efficace de votre conformité HACCP au quotidien.