Komia

On vous explique comment construire vos fiches techniques pas à pas, et pourquoi c’est un vrai levier pour maîtriser votre rentabilité.

Comment créer des fiches techniques des plats sur Komia?

La création d’une zone d’inventaire est essentielle pour organiser efficacement vos stocks au sein de votre établissement. Voici la procédure à suivre pour créer une nouvelle zone de stockage dans…

Comment créer une zone d'inventaire

La gestion des références produit est essentielle pour assurer un bon suivi et une organisation efficace de votre catalogue. Voici les étapes à suivre pour créer ou ajouter une référence…

Comment créer une référence produit

Passer commande sur Komia est un processus simple et rapide, à condition de suivre les bonnes étapes. Avant de commencer, il est essentiel de renseigner correctement vos informations de livraison…

Comment passer commande sur Komia

Les conditionnements dans Komia permettent de décrire précisément la manière dont un produit est stocké, acheté et géré. Ils facilitent le suivi des stocks et offrent une meilleure lisibilité sur…

Comment fonctionnent les conditionnements dans Komia ?

Cet article a pour objectif de vous expliquer de manière simple et claire comment est calculée et affichée la valeur de votre inventaire dans Komia, ainsi que les points importants…

Comment fonctionne la valeur de l’inventaire dans Komia ?

Les préparations dans Komia vous permettent de créer facilement des recettes standardisées à partir de la configuration de vos produits. Elles reposent sur un principe simple : les portions.

Comment fonctionnent les préparations de vos recettes dans Komia ?

Comment se présente le fichier d’import de vos produits et conditionnements

Dans Komia, vous avez la possibilité de suivre et enregistrer les pertes de produits grâce au module “Pertes”, disponible dans la gestion des stocks. Ce module vous permet de garder…

Gérer ses pertes dans la gestion des stocks

Le module Production de Komia permet de suivre précisément les préparations réalisées en cuisine et leur impact sur votre stock. Il est conçu pour simplifier le travail des équipes tout…

Module de production dans Komia

Dans Komia, vous avez la possibilité d’activer une fonctionnalité appelée simulateur de marge. Cet outil vous permet d’analyser rapidement la rentabilité de vos produits et d’ajuster vos prix de vente…

Le simulateur de marge / de vente (TVA) dans Komia

Explication du module Vente dans Komia

Comment utiliser des portions réutilisables et non réutilisables

Logan Lietart-Vigier

Gestion des stocks

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