1. Activer la fonctionnalité “Relevé pH riz vinaigré”
Avant de pouvoir saisir vos relevés, vous devez vous assurer que le module est bien activé.
Pour cela :
Rendez-vous dans Paramètres.
Cliquez sur Mon compte.
Accédez à la section Gestion d’affichage des modules.
Sélectionnez Modifier.
Cochez l’option Relevé pH riz vinaigré.
Une fois cette étape effectuée, le module devient accessible dans l’onglet HACCP.
2. Réaliser un relevé pH du riz vinaigré
Après activation du module :
Rendez-vous dans l’onglet HACCP.
Sélectionnez Relevé pH riz vinaigré.
Choisissez le salarié réalisant le contrôle.
Renseignez la valeur pH mesurée.
Ajoutez, si nécessaire, une remarque (ex : anomalie, corrective, action préventive).
Cliquez sur Valider pour enregistrer votre relevé.
3. Votre relevé est enregistré !
Le relevé est désormais archivé dans votre suivi HACCP et peut être consulté à tout moment pour vos audits internes ou contrôles officiels.